Prosize kapsule

Gibanica – kako se pravi?

Za vrhunsko kulinarstvo potrebno je mnogo strpljenja, isto toliko ljubavi i kreativnosti i svega 200 grama talenta. I u kuhinji, kao i u svemu ostalom upornim radom sve se da naučiti, ali za vrhunska kulinarska remek dela ipak je potrebno barem malo biti umetnik. Ali za ona vrhunska. Za ova sasvim prosečna svakodnevna, dovoljno je i nešto kuhinjske prakse…

Na primer, zašto svaki muškarac ne bi umeo da napravi gibanicu. Jasno, zato što će gibanicu valjda da pravi žena, ali kako ide ova priča oko ravnopravnosti polova, nije na odmet naučiti. Pa, da vidimo…

Za pripremanje gibanice potrebno je:
pola kg kora za pitu
pola kg sira
jedna pavlaka
jedna šolja jogutra
4 jaja
so, ulje

Pola kilograma sira izdrobimo viljuškom i pomešamo sa jajima, dodamo šolju jogurta, malo pavlake i soli. Tako napravljenom smesom premažemo kore, koje smo složili u pleh. Stavimo zajedno dve kore u pleh pa pospemo malo ulja i premažemo sa smesom. Odozgo stavimo opet jednu koru, pa je pospemo sa malo ulja, pa drugu, pa onda ide i ulje i smesa i tako sve dok na potrošimo sve kore. Odozgo premažemo sa uljem. Stavimo u rernu na 200 stepeni i pečemo pola sata.

Eto, zar je bilo toliko teško?

©Muskimagazin.com

Slični tekstovi

Ostavite komentar