Prosize kapsule

Zbog čega FASTFOOD stvara zavisnost?

Šećer, so i masti glavni su uzročnici ovisničkog efekta koji fastfood, odnsosno brza ili nekvalitetna hrana stvara kod njenih konzumenata. Iako teorije o zavisničkom uticaju brze hrane postoje već decenijama nedavna istraživanja pokazala su da su te teorije bile tačne. Hrana na konzumente ima uticaj sličan uticaju droge, seksa ili alkohola, aktivirajući čulne receptore koji iznova traže novu „dozu“.

Šećer, so i masti na ljudski mozak deluju kao kokain ili heroin. Konzumiranje brze hrane izaziva lučenje dopamina, neurotransmitera zaduženog za osećaj sreće. Poznato je da se dopamin luči i pri konzumiranju droge, alkohola ili seksa, a kako su poslednje studije pokazale luči se i kod ljudi ovisnih o brzoj hrani, primoravajući ih da unose sve veće obroke. Kako je pokazala studija US State Departmenta, odeljak za medicinu, kod gojaznih ljudi i ljudi ovisnih o brzoj hrani u prednjem delu mozga gde su smešteni centri za donošenje odluka, učenje i pamćenje primećeno je odsustvo dopamina koji se povećava do neverovatnog nivoa i na samo pokazivanje slike hamburgera, pice ili nekog drugog fastfood obroka. Kako se navodi u izveštaju State Departmenta, isti efekat otkriven je i pri proučavanju reakcija pacova na obroke koji sadrže povećane doze šećera, soli ili masti, pri čemu pacovi nisu odustajali od obroka čak i kada su im davani elektrošokovi. Smatra se da se ista reakcija dešava i kod ljudi zavisnih od brze hrane, koji vremenom, kao što je to slučaj sa svim drogama, postaju imuni na manje doze svoje „droge“ te uzimaju sve veće obroke i time se uključuju u neprekidno zavisničko kruženje.

Dalje, ova istraživanja pokazala su da je zavisnost o stimulisanju dopamina čak i genetski prenosiva, pa je utvrđeno da su deca gojaznih roditelja osuđena na zavisnost od hrane, jer su nivoi dopamina kod ove dece znatno viši od nivoa dece mršavih roditelja.

Iron Abs za vas

Još jedan zabrinjavajući podatak je i to što su fastfood obroci za 30% bogatiji kalorijama, šećerom, solju i mastima nego što je to bio slučaj pre 40 godina. Zato se u State Departmentu spremaju na pooštravanje zakonskih mera o dozvoljenim količinama pomenutih sastojaka u obrocima velikih fastfood lanaca, kao i na podizanje tužbi protiv onih koji te propise krše svesno.

©Muskimagazin.com

Slični tekstovi

Ostavite komentar