Prosize kapsule

Kinezi izvoze svoj specijalitet – jaja kuvana u dečijem urinu

Kuvari koji spremaju tradicionalna jela u Kini nadaju se da će njihov specijalitet – barena jaja koja su se krčkala u urinu malih dečaka, uskoro postati hit u svetu.

Jelo je lokalni delikates u Dongjangu u provinciji Žedžijang na istoku Kine, i to već hiljadama godina. Sada se kulturni zvaničnici nadaju da će ovaj specijalitet zaživeti i u drugim zemljama.

’Urin skupljamo u lokalnim školama, a najbolji je od dečaka mlađih od 10 godina. Oni piške u kofe i mi skupljamo svežu mokraću svaki dan’ objasnio je kuvar Lu Ming. Jaja se kuvaju u urinu, prvo sa ljuskom, a potom se oljuštena bare još jedan dan i noć, kada su spremna da odu na nečiji tanjir.

’Ovakva jaja su ukusna i zdrava. Leče temperaturu i pomažu vam da se koncentrišete ako ste umorni ili pospani. Nadamo se velikom izvozu jer želimo da ljudi izvan Kine počnu u potpunosti da cene ukuse naše kuhinje’ rekao je Ming.

Slični tekstovi

Ostavite komentar