Muški magazin - M@N! » Zdrava ishrana

Dijeta “burek, pica, pljeskavica”

Alen Radošević — Fri, 11 Nov 2011 10:52:17 +0000

Prošli put sam vas naučio kako izgleda dijeta za skidanje sala, a da pri tome imate jedan dan u nedelji kada možete da jedete šta god vam duša ište. To je odličan način za sve nas koji smo napaćeni da imamo velike mišiće, a u stanju smo da budemo disciplinovani jedno 5 ili 6 dana i onda „prsnemo” i poharamo frižider, a haranje se obično nastavi do duboko u sledeću nedelju.

Ukoliko ste me poslušali, sveli ste svoju pošast na jedan dan u nedelji. Naravno u svakom žitu ima kukolja, a ništa drugačije nije ni među našim čitaocima. Uvek se nađe neki pametnjaković koji je u fazonu da ga mrzi da drži dijetu, da život bez rakije je isto što i bosanac bez ćakije itd.

Do sad ste već naučili da sam ja pravi čovek kome treba da se obratite kada je lečenje vaših kompleksa u pitanju. Pogotovo ako vas mrzi da trenirate, držite dijetu i nećete da se odreknete gore napomenute rakije i asortimana sitnih kolača. Imam rešenje i za tu brigu, a ako odigrate svoje karte kako treba možda vas još proglase svecem u komšiluku.

Danas vas učim kako da žvaćete burek, picu i pljeskavicu svaki dan, a pri tom mršavite!

Jeste, dobro ste čuli. Ne ograničavamo se više samo na brljavljenje jedan dan u nedelji nego brljavimo svaki dan. Kako je to moguće? – pitate se vi. Sedi prijatelju da te edukujemo.

Dijetalna religija

Mi Srbi smo poznati kao zaluđenici religijom. Svake nedelje idemo u crkvu, redovno se molimo bogu i dajemo priloge crkvi, je’l tako? OK, nije. Ima to neke veze sa time što je ubrzo nakon našeg odbacivanja starog panteona bogova zarad kršćanstva došao turčin i bacio nas u okove nekih 5 vijekova kudijeh. Sve ovo je kod Srba uticalo da se malo duže zadrže na staroj religiji, ali to je sasvim druga priča…

Ono što je definitivno dobro u religiji je post. Srbi retko kad poste. Većma se posti samo jedan ili dva dana tokom godine, retki poste svaki veliki post, a još manje ih posti sredom i petkom. Ovde leži osnova za našu “Brljavi kolk’o o’š” dijetu.

Neki tamo pametni ljudi su napisali silne knjige na temu posta i kako ga koristiti u svakodnevnom životu sa ciljem poboljšanja zdravlja, kvaliteta života i čak sportskih performansi. Ja sam naravno pročitao te knjige namesto vas i spremio sažetu verziju da vam prekratim muke čitanja više od jedne stranice

Povremeni post

“Intermitent fasting” ili bukvalno prevedeno – povremeni post, jedan je od najlakših i dosta efikasnih načina da skinete višak kila sa sebe i to u rekordnom vremenu. Svodi se na to da jedan određen vremenski period uopšte ne konzumirate hranu, samo da bi taj period ispratili sa gorepomenutom “brljavi” dijetom. Kada idem na dijetu sa namerom da skinem salo ulazim u ratnički režim rada. Po sistemu sve ili ništa. Sa druge strane kada nisam na dijeti u stanju sam da dobijem i do 10kg nedeljno, od čega su jedno 9 salo i voda. Ove godine sam se odlučio za malo suptilniji pristup primenom povremenog posta.

Fakat nisam hteo previše da brinem o tome šta jedem, a opet moram da napravim neku vrstu razlike u kalorijama kako ne bi išao u beskonačan plus – kako je to do sada bio običaj.

Moj fazon je bio sledeći:

Dijeta za skidanje sala

Alen Radošević — Tue, 25 Oct 2011 12:59:43 +0000

Šta biste vi rekli, kad bih ja vama rekao da možete jesti sve što vam se hoće i dalje da gubite salo? Ukoliko vas interesuje odgovor na ovo pitanje onda je ovo članak za vas.

U naredne dve nedelje pisaću o dva načina držanja dijete i to u članku iz dva dela, a to je dosta “dva” za jednu rečenicu.

Bilderi na dijeti

Ja radim kao bodybuilding trener ovde u Novom Sadu. To znači da mi je posao da ljude naučim kako da dižu tegove ili kako da vežbaju u teretani. No, retko kad imam priliku da radim samo kao trener. Većinom moram da dajem preporuke o ishrani, mobilnosti i kondicionisanju. A opet, nisam ni kondicioni trener ni nutricionista, a sasvim sigurno ni joga instruktor. Međutim, moji vežbači od mene zahtevaju da ima dajem kvalitetne i proverene savete koji će im omogućiti da postignu što bolje rezultate u što kraćem vremenskom periodu.

To da li će me oni poslušati je sasvim druga stvar.

Tako ću vam danas dati jedan vrlo koristan savet kako da organizujete svoju dijetu, skinete što više sala je moguće, a da sebi ne uskratite ni jednu vrstu hrane. Prvo da razjasnimo jednu stvar. Nema načina da skinete salo sa sebe i jednog dana vidite trbušnjake, a da ne odete na redukcionu dijetu. Dakle, mora se smanjiti unos hrane “da kara lav – lava”.

Bilderi su to shvatili davnih dana i u proteklih par decenija naučili kako da postanu najefikasniji u držanju dijeta. To što se bilderi spremaju za izlazak na binu ne znači da vi ne možete iskoristiti njihove principe kako bi postigli sopstvene ciljeve poput pripreme za izlazak na plažu, a da vas ne zamene za Mišelin maskotu. Znam da je zima iza ćoška i malo ko razmišlja o skidanju sala, ali isto tako znam da dosta vas može da krene sa pripremama za leto nešto ranije

Princip o kome danas hoću da vam pričam je “Strateško prežderavanje” i to je tehnički izraz u bodybuildingu.

Kad god čujete bildere da koriste izraze kao što su “punjenje” i “visok unos UH”, a pri tom pričaju o bureku i palačinkama, onda znate da je bilder na dijeti. Znam da to nema mnogo logike jer smo navikli da nam pričaju kako su bilderi “zabodeni” likovi koji mesecima jedu samo piletinu i pirinač. No, nije sve baš tako crno. Strateško prežderavanje je taktika koju dosta bildera koristi tokom svoje dijete da bi održali visok nivo jednog od najvažnijeg hormona u telu kada je sagorevanje sala u pitanju – leptina.

Lep ti ŠTA?

Leptin je hormon koga luče masne ćelije i što više sala imate to je i nivo leptina viši. Njegova glavna uloga je da iskomunicira sa mozgom koliko je telo “nahranjeno”. Dakle, kako se tokom dijete gubi salo tako se i smanjuje nivo leptina. Mozak ovo registruje kao opasnost za preživljavanje i blokira gubitak sala. Pošto leptin bukvalno šalje signal mozgu koliko hrane dolazi u telo svaka restrikcija kalorija utiče na smanjenje nivoa laptina u telu i mozak opet vrši istu funkciju i blokira sagorevanje sala.

Prolećno spremanje frižidera

Ognjen Pušac — Wed, 25 May 2011 13:01:41 +0000

Bliži se leto. Ukoliko se do sada još nisi „dozvao pameti“ posle zimske sezone prejedanja i pijančenja po krsnijeh slava, krajnje je vreme da „uhvatiš poslednji voz“ priprema za bolji izgled na plaži.

Prvi korak je najteži, ali i najvažniji. U ovom slučaju on se odnosi na brzu promenu navika u ishrani. Bez njih neće biti pravih rezultata u skidanju pojasa sala na stomaku koji bi doduše omogućio lakše plutanje među fekalijama na crnogorskom priobalju (bez njega bi potonuo k’o Grčka), ali i značajno otežao pronalaženje „ribe“ za letnju avanturu koja nema brkove ili ružan mladež na debeloj zadnjici.

Evo nekoliko važnih stavki koje je poželjno uvažiti da bi prvi korak bio uspešan:

1. Otarasi se svih plastičnih kesica sa odgriženim ćoškom

Svi „premazi“ koje trpamo u tanjir ili mažemo na hleb kada ne znamo čime „obogatiti“ suvi obrok ne samo da pružaju trajni azil za boravak u Hiperholesterolemiji (pogledaj samo Dačića), nego ne sadrže ama’ baš ništa korisno za tvoj organizam. Pored majoneza, kečapa, tartar sosova i ostalih sranja, ovde ćemo ubrojati i margarine te punomasne pavlake ili namazne sireve.

Ukoliko baš voliš da „umačeš“, koristi senf, salsu i druge aromatične prelive koji daju dobar ukus uz minimum kalorija. Nauči i da napraviš neku marinadu za jela od mesa, nećeš automatski postati gej ako uzmeš kutlaču u ruke.

2. Pozeleni!

Sve vrste povrća, naročito onog lisnatog, sadrže dragocena vlakna, vitamine i minerale koji te čine sitim uz minimum kalorija, a telu daju neophodne sastojke za energiju i vitalnost. Kada ne znaš šta ćeš uz meso – uvek dodaj zeleniš (ne hleb jarane). Bićeš i sitiji i fitiji! Naš izbor – brokoli, kelj, zelena salata, blitva, paprika…

Od zelenog preporučujemo i zeleni čaj koji ima dokazano termogeno i lipolitičko dejstvo zahvaljujući sadržaju katehina. Predlog: pomešaj zeleni čaj sa sokom od (zelene) limete, dodaj kašičicu meda i „turi“ u frižider da se o’ladi. Eto ti osvežavajućeg i zdravog napitka koji možeš piti umesto gazirane nafte napunjene šećerom.

3. Mazni dobar komad

Mesa! Izbegavaj mesne prerađevine jer pored kancerogenih nitrita (studija Univerziteta na Havajima pokazala je 67% veći rizik oboljevanja od raka pankreasa kod osoba koje često jedu mesne prerađevine) vrlo verovatno sadrže masne delove, kožure, zglobove, papke, iznutrice i druge fetiš predmete vudu magije koji su jeftini nadomestak mesu. U frižderu neka ti se nađu kvalitetni izvori proteina poput pilećeg belog mesa, jaja, ribe (može i u konzervi) i morskih plodova, te biljnih alternativa kao što su pasulj i soja.

4. Nemoj žedan preko vode!

Uvek imaj na raspolaganju flaširane vode i biraj onu koja je bazna (npr. Prolom voda ili Odmenjska) jer je korisna za ph status organizma i povoljno deluje na rad bubrega. Nikada nemoj žeđ gasiti komercijalnim napicima. Dobra hidriranost je bitna za opšte zdravlje i radnu sposobnost. Flaša ovakve blago rashlađene vode neka ti se nađe i u torbi za trening.

5. Flajka za dobar provod

Šta je frižider bez hladnog piva u njemu, zar ne? Ako imaš gvozdenu volju da staneš posle jedne flašice od 0.33l (dručim rečima *ičkica si koja ne može da popije k’o čovek!) pivo će biti fina dekoracija na gornjoj polici, u svim ostalim slučajevima savetujemo flašu vodke ili tekile od kojih mogu da se prave zanimljivi niskokalorični kokteli kojima ćeš možda i oduševiti neku devojku zalutalu u tvoj stan. Probaj ovaj recept za Margaritu: u čašu sa dosta leda naspi dve čašice tekile, sok od cele limete i zalij sa malo gazirane vode.

Pre primene svih ovde nabrojanih saveta svakako uradi nešto još važnije: fino izluftiraj i operi frižder od masnih fleka. Nemoj da šeljemo forenzičare. Zločin, pa i onaj u hrani, se ne isplati!

©MuškiMagazin.com

Kako ubrzati metabolizam?

muskimagazin — Sun, 17 Apr 2011 14:04:43 +0000

Ko je probao zna da nije lako osloboditi se suvišnih kilograma, a da se isti poput bumeranga ne vrate već sa prvom pljeskavicom po završetku dijete. Istina, dijete jesu ročno ograničene, i cilj im je da u najkraćem mogućem roku pokažu rezultat. Ono u čemu većina nas “dijetalaca” greši jeste što se dijetalnog režima ishrane ne pridržava i po završetku dijete, već svoju novu liniju prvog dana izbombarduje omiljenim poslasticama koje su nam bile uskraćene tokom dijete.

Poenta održavanja težine jeste u održavanju metabolizma. A kako se TO radi?

Kako smršati?

Od toga koju ste dijetu odabrali da biste smršali mnogo je važnije da li se pridržavate i propratnih uputstava da bi dijeta bila efikasna. Uz regulisanu ishranu važno je baviti se fizičkom aktivnošću, poštedeti sebe loših životnih nauka i akcenat staviti na dobre. Tek kada ispoštujete sve ovo − smršaćete.

Kako ubrzati metabolizam?

Brz metabolizam znači brzo mršavljenje. Dva su osnovna načina na koje možete da ubrzate metabolizam. Ishranom i aktivnošću.

Fizička aktivnost

Mnogi misle da moraju da se ubijaju od treninga da bi smršali. Greše. Na svakodnevnom nivou dovoljan je minimum fizičke aktivnosti da bi dijeta pokazala rezultate. Jedino je važno da taj minimum zadovoljite svakog dana. Kada ustanete obavezno odradite vežbe istezanja. Dišite duboko i ravnomerno. Ovim vežbama dodajte deset minuta najobičnijih rutinskih vežbi kako biste razgibali osnovne zglobove u telu i pokrenuli cirkulaciju − čučnjevi, sklekovi, trbušnjaci. Zatim, OBAVEZNO priuštite sebi pola sata brzog hoda ili džoginga. Čuvajte se džogiranja po tvrdoj podlozi, nije baš najbolje za kolena i ligamente, ali ako ste već prinuđeni da trčite po betonu, obavezno pravite pauze. Tokom posla se obavezno istežite, odradite seriju sklekova ili čučnjeva, a na spavanje nemojte otići bez dobrog istezanja i večernje šetnje.

Ishrana

Za pokretanje i ubrzavanje metabolizma osnovno je izbaciti namirnice kobne po nivo holesterola u vašoj krvi. Svi znamo koje su to namirnice. Obično one koje najviše volimo. Ako već niste u mogućnosti u potpunosti da ih izbacite sa dnevnog menija, onda ih bar proredite, a na trpezu ubacite sledeće “ubice” holesterola i ubrzivače metabolizma čime će se pomoći brža razgradnja loših materija u vašoj krvi. Evo POŽELJNIH NAMIRNICA ZA BRŽI METABOLIZAM:

Voda

Zeleni čaj

Kafa

Jabuke

Grejpfrut

Spanać

Supa

Senf

Tofu sir

Riba

Piletina

Meso bogato proteinima, ali ne i lošim mastima

Osim toga šta jedete, važno je i kako jedete. Jedite više puta po malo. Najbolje je da dan podelite na šest manjih obroka − tri glavna i tri užine.

Program ishrane za brži metabolizam

08. 00 Doručak

11. 00 Užina

13. 00 Ručak

15. 00 Užina

18. 00 Večera

20. 00 Užina

Naravno, ovakav program je idealan kada ustajete u cik zore! Dakle, ko rano rani…

©Muskimagazin.com

Mediteranska dijeta

muskimagazin — Thu, 31 Mar 2011 12:28:59 +0000

Britanski nutricionista, dr Ana Bins, ponudila je moguće rešenje za najveći problem svakoga ko se uhvati u koštac sa skidanjem kilograma – istrajnost. Odricati se od omiljene hrane i gladovati, svakako, nije nimalo jednostavno, ali uz mediteransku dijetu dr Bins, i nemoguće postaje moguće. Autorka dijete garantuje da će kilogrami početi da se tope, a da vi nećete ni osetiti da ste na dijeti.

Mediteranska dijeta PROGRAM

1. DAN

Doručak: 30 g pahuljica od kukuruza ili žitarica s jogurtom ili obranim mlekom

Užina: pomorandža

Ručak: dve kriške integralnog hleba, 50 g tunjevine, nekoliko listova zelene salate

Užina: jabuka

Večera: salata od 2 manja paradajza i 100 g mocarele, dvopek

2. DAN

Doručak: 2 tanka odreska dobro ispržene i potpuno oceđene dimljene mesnate slanine, 2 manja paradajza, dvopek

Užina: kriška lubenice

Ručak: 2 kriške prepečenog crnog hleba s niskokaloričnim namazom od sira, tvrdo kuvano jaje, velika porcija zelene salate

Užina: pomorandža

Večera: 150 g pilećih prsa s roštilja, pire od 100 g krompira, 100 g mladog kravljeg sira

3. DAN

Doručak: 1,5 dl nezaslađenog voćnog soka, 2 kriške integralnog hleba premazane dvema kašičicama džema, marmelade ili meda

Užina: breskva

Ručak: grčka salata, kriška crnog hleba

Užina: 1,5 dl voćnog soka

Večera: 1 pastrmka s roštilja, šoljica kuvanog integralnog pirinča, velika porcija zelene salate

4. DAN

Doručak: 1,5 dl nezaslađenog voćnog soka, 2 kriške integralnog hleba premazane dvema kašičicama džema, marmelade ili meda

Užina: kajsija

Ručak: 1 integralna kifla sa 50 g kravljeg sira, grčka salata

Užina: kriška dinje

Večera: 2 manja fileta oslića s roštilja, 100 g kuvanog krompira ili 150 g kuvanog graška

5. DAN

Doručak: zgnječena banana pomešana s kašičicom meda, dvopek

Užina: sok od ceđene pomorandže

Ručak: velika porcija supe od povrća, dvopek

Užina: jabuka

Večera: 2 veća pečena krompira, velika porcija zelene salate, pola šoljice voćnog jogurta

6. DAN

Doručak: 1,5 dl nezaslađenog voćnog soka, mali kroasan s kašičicom džema ili meda

Užina: jabuka

Ručak: 100 g pečenog belog pilećeg mesa, porcija grčke salate

Užina: 2 šljive

Večera: 100 g kuvane integralne testenine s prelivom od paradajza i narendanim parmezanom, zelena salata

7. DAN

Doručak: 30 g pahuljica od kukuruza ili žitarica s jogurtom ili obranim mlekom

Užina: pomorandža

Ručak: 200 g kuvanog graška, dvopek

Užina: jabuka

Večera: omlet od 2 jaja, salata od paprike, paradajza, nekoliko listova zelene salate i 50 g sira.

©Muskimagazin.com

Najbolji vitamini

muskimagazin — Sun, 27 Mar 2011 12:05:08 +0000

U to da su vitamini zdravi nema sumnje. Ipak, među nama je malo onih koji bi, osim za VITAMIN C, mogli za još neki od vitamina da kažu za šta su tačno zdravi. Zato smo tu mi, da pripremimo pregled najboljih i za vaše zdravlje najkorisnijih vitamina koje nam priroda nudi.

Vitamini održavaju vitalne funkcije tela, pospešuju gubljenje kilograma i učestvuju u vipe od 100. 00 procesa u organizmu. Najzdraviji vitamini su vitamini A, B6, B12, B1, B2, B3, C i E.

Vitamin A veoma je važan za zdravu kožu, a optimalan dnevni unos od 0.8 mg nalazi se u jednoj šargarepi.

Vitamin B1 podstiče pravilnu potrošnju ugljenih hidrata, a dnevne potrebe od 1 mg zadovoljava jedna veća porcija graška.

Vitamin B2 u vrednosti od 1.2 mg dnevno utiče na smanjenje masnoća, proteina i ugljenih hidrata, a preporučenu dnevnu dozu možete zadovoljiti sa tri čaše jogurta.

Vitamin B3 reguliše nivo šećera u krvi, a preporučenu dnevnu dozu od 13 mg možete pronaći u četiri banane na dan.

Vitamin B6 “podiže” raspoloženje, a preporučena doza ovog vitamina je 1.2 mg. Nekoliko kriški sveže paprike ili komad skuše zadovoljiće vaše dnevne potrebe za ovim vitaminom.

Vitamin B12 učestvuje u razgradnji masti i belančevina, a preporučenu dnevnu dozu od tri mikrograma možete naći u 100 grama sira.

Vitamin E, takođe, utiče na dobro raspoloženje, i možete ga pronaći u koštunjavim i orašastim plodovima, a preporučena dnevna doza jeste šaka plodova.

Vitamin C je važan za sintezu kolagena i kreatinina koji pojačavaju vezivno tkivo. Preporučena dnevna doza jesu dve pomorandže, odnosno 100 grama vitamina C.

©Muskimagazin.com

Kardiološka dijeta

muskimagazin — Fri, 25 Mar 2011 06:37:55 +0000

Kardiološka dijeta, pre svega namenjena je srčanim bolesnicima. Ipak, zbog dobrih rezultata i odsustva neželjenih posledica ovu dijetu sve češće praktikuju i zdrave osobe. Dijeta traje petnaest dana i predviđa se gubljenje do 15 kilograma. Da bi dijeta bila efikasna najvažnije je ispoštovati raspored namirnica i obroka određenih planom ishrane. U suprotnom dijeta neće imati željeni efekat.

Kardiološka dijeta – ishrana

Doručak je isti tokom sledećih 15 dana:

Pomorandža, kruška, breskva, dinja, lubenica (ne može banana ili groždje)

Dvopek

Šolja kafe ili čaja, bez šećera

Prvi dan

Ručak

1 narandža

1 kuvano jaje

1 kiselo mleko

Večera

2 paradajza (2 dl kuvani paradajz sos)

1 kuvano jaje

1/2 salate ili krastavca, 2 dvopeka

Drugi dan

Ručak

1 narandža

1 kuvano jaje

1 kiselo mleko

Večera

125mg mlevenog kuvanog junećeg mesa

1 paradajz

1 narandža, šolja kafe, 1 dvopek

Treći dan

Ručak

1 narandža

1 kuvano jaje

1 kiselo mleko

1 glavica salate ili krastavac

Večera

125g melvenog kuvanog junećeg meso

1 narandža

1 šolja kafe ili čaja bez šećera

1 dvopek

Četvrti dan

Ručak

125g kravljeg sira

1 paradajz

1 dvopek

Večera

125g mlevenog kuvanog junećeg mesa

2 paradajza

1 jabuka, 1 dvopek

Peti dan

Ručak

200g kuvanog mesa ili ribe

1 paradajz

1 dvopek

Večera

1/2 kuvano povrće (šargarepa, grašak, krompir)

1 kuvano jaje

1 paradajz

Napomena: Meso i kuvanu zelen začiniti vegetom. Šesti i sedmi dan su bez dijete. Za vreme dijete ne pije se alkohol. Posle 5 dana gube se 2,5 kilograma, a posle dva dana dijeta se ponavlja (tri puta po 5 dana) i za 15 dana gubi se 15 kg bez posledica po zdravlje, a kilogrami se ne vraćaju nakon dijete. Posle završetka dijete jedite normalno, a za održavanje kilaže ponedeljkom jedite:

Doručak – čaša soka od limuna bez šećera

Ručak – jabuka , dvopek

Večera – jaje, paradajz

©Muskimagazin.com

Čime zameniti meso?

muskimagazin — Tue, 22 Mar 2011 10:32:25 +0000

Meso, kao glavni zvor proteina, u svakodnevnoj ishrani je veoma važno. Po nutricionistima, 15 posto naše ishrane na dnevnom nivou mora biti bazirano na proteinima. Meso je, svakako, najbogatiji izvor kompletnih proteina, ali mogu se naći i biljne alternative životinjskom “mejnstrimu”.

Zašto su proteini neophodni u ishrani?

U probavnom sistemu, proteini se razgrađuju na aminokiseline koje kasnije učestvuju u izgradnji mišića, kože, krvi i organa. Takođe, jačaju imunološki sistem i stvaraju hormone i neurotransmitere. Ukupno, postoji 23 tipa aminokiselina, a osam koje se nazivaju esencijalnim aminokiselinama u telo se mogu uneti jedino putem hrane. Ovih osam esencijalnih grade ostalih 15. Sve aminokiseline u telu potiču od takozvanih kompletnih proteina, što su svi životinjski proteini, odnosno proteini iz mesa, ali postoje i alternative.

Čime zameniti meso u ishrani?

Grašak je jedan od najpristupačnijih izvora proteina u svetu povrća. Vrednost proteina u grašku je 5 posto što čini trećinu vaše dnevne potrebe za proteinima. Grašak je bogat vlaknima, mineralima, a sadrži i vitamine K i C.

Kikiriki ili puter od kikirikija sadrži čak 28 posto proteina što skoro duplo premašuje vašu dnevnu potrebu za proteinima. Takođe, kikiriki sadrži i mononezasićene masne kiseline koje su važne u prevenciji kardiovaskularnih oboljenja, a istu ulogu igra i resveratrol, snažan antioksidans koji se nalazi i u crvenom vinu.

Kokos je takođe bogat proteinima, ali on se i ne preporučuje mnogo jer sadrži visoku vrednost zasićenih masti.

Smeđi pirinač sadrži 2. 5 posto proteina, ali nekompletnih, pa je zato važno kombinovati ga sa dugim namirnicama koje takođe sadrže nekompletne proteine kako bi se obezbedile sve neophodne esencijalne aminokiseline.

Cvekla je bogata antioksidansima, sadrži malo kalorija i potpomaže regeneraciju i rad jetre. Osim toga, sadrži i kompletne proteine, a šest malih cvekli jednako je jednom pilećem fileu.

Ovas, osim 3 posto kompletnih proteina sadrži i magnezijum i betaglukanom koji smanjuje nivo lošeg holesterola u krvi. Takođe, bogat je antioksidansima koji utiču na bolju nervnu funkcionalnost.

Avokado sadrži proteine ( 2 posto), ugljene hidrate, omega 6 esencijalne masti (smanjuju nivo lošeg holesterola), kao i vlakna koja poboljšavaju probavu.

©Muskimagazin.com

Najpoznatiji FAST FOOD restorani na svetu

muskimagazin — Wed, 16 Feb 2011 11:18:05 +0000

“Fast food” je još jedan od značajnijih fenomena dvadesetog veka. Brz život i brza hrana vode u brzu i sigurnu smrt, ali ponekad nas upravo ono za šta znamo da je po nas najgore, najjače i privlači. Đakonije FAST FOOD kuhinje jedna su od tih fatalnih privlačnosti…

Fast food izaziva depresiju

Pre nego što pređemo na temu današnjeg teksta, dozvolite da vas podsetimo na sve razlog zbog kojih ne biste trebali jestu brzu hranu. Dokumentarnu emisiju o uticaju brze hrane, konkretno hrane iz Mc Donaldsa, na ljudsko zdravlje (čoveku se doslovno raspali unutrašnji organi), možete pronaći na internetu. Mi ćemo vas podsetiti na istraživanje čiji su rezultati pokazali da se neke namirnice iz lanaca brze hrane ne raspadaju ni nakon pola meseca. Pa vi svratite do Meka…

Osim na ovaj način, fast food na ljudsko zdravlje utiče i na druge načine. Istraživanje sprovedeno na skoro tri i po hiljade muškaraca i žena pokazalo je da oni koji svoju ishranu baziraju isključivo na masnoj i visokokaloričnoj hrani imaju 58% više šansi da obole od srčanog ili moždanog udara, nego oni koji se hrane zdravo. Nezdrava hrana sa sobom povlači i nezdrave navike i način života, pa se smatra da su upravo ovo uzroci rastućeg procenta slučajeva depresije i anksioznosti.

Želite da se izlečite od depresije i anksioznosti? Promenite način života!

Najpoznatiji FAST FOOD restorani na svetu

McDonalds

Osnovali su ga Dik i Mek Mek Donald tokom Drugog svetskog rata. Mek Donalds je danas korporacija koja ima godišnji profit veći od 21 milijarde dolara. Korporacija godišnje ima više novih radnika nego američka vojska, a procenjuje se da je svaki osmi Amerikanac radio u Mek Donaldsu. Mek Donalds danas ima više od 31. 000 restorana širom sveta.

Pizza Hut

Ovaj lanac picerija osnovali su braća Den i Frenk Karni davne 1958. godine. Sedište kompanije je u Dalasu, a restoran se tokom decenija specijalizovao u ponudi pice na američki način, uz pileća krilca i razne grickalice. Pizza Hut je najveća svetska picerija sa više od 12. 500 ispostava u 100 zemalja koje zapošljavaju 140. 000 ljudi. Samo u SAD-u godišnji prihod im je 5. 3 milijardi dolara.

Burger King

Džejms MekLamore i Dejvid Edgerton 1954. godine otvorili su prvi Burger King u Majamiju na Floridi. Po ugledu na Mek Donalds restorane, Burger King danas ima više od 11. 000 restorana u 65 zemalja. Lanac zapošljava 340. 000 ljudi i oposlužuje 11 miliona mušterija dnevno, što je do sada naplatio godišnjim prihodom od 11. 2 milijardi dolara.

KFC (Kentucky – Fried Chicken)

Harland Sandlers je otvorio prvi KFC restoran još tokom velike svetske krize 1930-tih u Kentakiju. U to vreme Sandlers je razvio svoj tajni recept od 11 mirođija i začina, koji i danas važi za jednu od najčuvanijih tajni na svijetu, koja se čuva u sefu u Luizvilu. Godine 1964. svoje carstvo prodaje za samo 2 miliona dolara. Koliko je pogrešio svedoči podatak da KFC danas ostvaruje prihod od 10. 3 milijardi dolara, a poseduje više od 11. 000 restorana u 80 zemalja. Kompanija zapošljava 750. 000 ljudi koji godišnje pripreme milijardu pilećih obroka.

Taco Bell

Prvi Tako Bel otvorio je Glen Bel u Kaliforniji 1962. Godine 1964. osnovana je prva franšiza, a 1969. Tako Bel postaje internacionalna kompanija. Godišnja zarada Tako Bela danas iznosi 1. 8 milijardi dolara, a u 6. 000 restorana širom sveta zaposleno je 143. 000 radnika.

©Muskimagazin.com

Trening za definiciju — ISHRANA

Alen Radošević — Thu, 13 Jan 2011 12:05:56 +0000

Ovo je naravno onaj komplikovani deo za svakog endomorfa, jer fakat smo stvoreni da budemo gurmani i ako želimo da dovedemo sebe u vrhunsku formu, moramo da se odreknemo gurmanluka.

Nećemo ići u detalje, ali evo šta bi bile osnovne promene u ishrani jednog endo-gurmana.

Povećati dnevni unos proteina tako što će se jesti više mesa, sireva, jaja i ribe.

Takođe izbaciti sve glavne izvore UH (ugljenih hidrata) kao što su hleb, testenine, pirinač, krompir, slatkiši i sokovi, a zameniti ih povrćem, koštunjavim voćem, voćem i vodom.

Voda je verovatno naviše zanemarena, a postoje dokazi da ukoliko se unose velike količine vode u toku dana, metabolizam može da se ubrza i za 30%. Tako da svi vi endo-dečkonje krenite da pijete minimum 2 litre vode, a ja bih rekao i 3-4 litre ako želite da maksimalno ubrzate proces skidanja sala.

Iz početka je sve ovo sa ishranom komplikovano. Fakat ste veći deo života proveli na hrani koja vas je gojila i sada je ta hrana svuda oko vas, a to se mora promeniti. Potrebno je izbaciti svu hranu koja smeta i zameniti je hranom koja je korisna i već se odradilo 50% posla.

Nema potrebe da mi zahvaljujete. Znam kako vam je.

©Muskimagazin.com